Septembre 2026
Nos grenadiers à l’honneur dans un reportage du ministère de l’Agriculture
Au Domaine Val des Bruyères, à Neffiès, la diversification prend racine ! Le ministère de l’Agriculture consacre un reportage à la culture de la grenade dans l’Hérault, à travers l’expérience de Philippe Bardou.
Face aux sécheresses répétées, nous avons choisi de planter des grenadiers sur certaines parcelles de vignes arrachées. Une culture adaptée au climat méditerranéen qui ouvre de nouvelles perspectives pour notre domaine.
Dans cette vidéo, Philippe partage son expérience et présente l’aventure collective « Grenades d’Occitanie », qui contribue à construire une filière locale. Il explique aussi les particularités de ce fruit : saviez-vous qu’une grenade mûre n’est pas forcément rouge ?
Une belle occasion de mieux connaître nos cultures et le travail qui se cache derrière notre jus de grenade.
▶ Voir le reportage sur YouTube
Juin 2026
☀️ L’été est dans l’assiette
Découvrez notre huile d’olive vierge extra aux saveurs douces et fruitées. Produite au cœur de l’Hérault à partir des olives de notre domaine familial, elle sublime les salades, légumes grillés, poissons et recettes estivales.
La simplicité a parfois le goût de l’excellence…
L’été commence avec quelques gouttes de Méditerranée….
Une entrée tout en fraîcheur avec les premières courgettes du jardin et quelques fleurs comestibles dont la tagette de la famille de l’oeillet d’Inde au délicieux goût de fruit de la passion.
Février 2026
Une belle reconnaissance pour les Gîtes Val des Bruyères !
Nous sommes heureux de vous annoncer que nos gîtes ont reçu le Booking.com Awards 2026, avec une superbe note de 9,6/10 ⭐
Cette récompense est avant tout la vôtre.
Un immense merci à tous nos hôtes pour leurs avis, leurs encouragements et leur confiance.
Nos gîtes allient confort, standing et authenticité, avec un accueil personnalisé et une attention constante portée à votre bien-être.
Chaque séjour est pour nous l’occasion de partager un lieu, un art de vivre et une expérience sincère.
Nous continuerons à mettre tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions et faire de votre passage au Domaine Val des Bruyères un moment inoubliable.
Merci à vous — Famille Bardou
Décembre 2025
Une recette pleine de fraîcheur et de gourmandise pour les fêtes de cette fin d’année.
Inspirée par des saveurs de nos voyages de la Bretagne à la Sicile et de nos productions occitanes, ce carpaccio acidulé par les arilles de grenade et la saveur gourmande de la merveilleuse pistache de Bronte exhaltent la noix de Saint-Jacques.
Novembre 2025
Val des Bruyères sur France 3 Occitanie pour l’émission culinaire :
La Cuisine Des Mousquetaires, avec une recette à base de grenade et jus de grenade, samedi 22/11/2025 à 11:15. Philippe et Gabriel expliquent la culture de la grenade sur 2ha de leur domaine.
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